整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに使われる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
今、普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を目的とした施術を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により色々な病気を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた治療法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整「アジャスト」することで、病気を改善していこうという施術（せじゅつ）。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた手順はなく、施術する人により治療する事は違います。大正の頃伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっている。
体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使用した技（道具は、補助として使用する）で行う施術である。